En oplevelse til den søde tand
Ved Markus Grigo’s chokoladesmagninger får du og din familie, venner eller kolleger et enestående kig ind i en verden af chokolade! Hvor og hvordan gror kakao? Hvordan fremstilles chokolade? Og hvad er det, der gør et stykke chokolade godt eller dårligt?
Vi smager på op til 15 forskellige slags chokolade,
så alle for chancen for at bedømme, hvilke
chokolader er de bedste.
Markus Grigo har stor erfaring i chokoladesmagninger, og
smagningen er et hyggeligt indslag i forbindelse med fx et
personalearrangement, en julefrokost eller team-building.
Vores chokoladesmagninger foregår altid I jeres lokaler og for minimum 20 personer.
Facts om chokolade
Der findes to hovedsorter af kakao; criollo og forasteros.
Criolloen har en usædvanlig rigdom af aroma og regnes for
kongen af kakaobønner. Den har en karakteristisk frisk
smag og syre, der leder tankerne hen på smagen af
røde bær. Forasteros er en robust og nuanceret
sort, der udmærker sig ved et højt
høstudbytte.
Chokolade, som vi kender det i dag, er resultatet af en lang og
kompliceret proces, hvor meget kan gå galt, inden
kakaofrugten er forvandlet til rigtig chokolade. Men også
en proces, hvor resultatet afhænger af den enkelte
producents håndelag og ambitioner.
(fra www.chokoladeselskabet.dk)