Markus Grigo
Mit navn er Markus Grigo, og jeg elsker det søde køkken.
Efter et ophold på ca. 1 år i London (Royal Lancaster Hotel), flyttede jeg i 1991 til Denmark. Sidenhen har jeg arbejdet på nogle af de bedste restauranter og lært af nogle af landets dygtigste kokke og konditorer. Min passion for desserter og kager har jeg delt med jer i form af foredrag, kurser, TV udsendelser og ikke mindst igennem mine bogudgivelser.
Når du nu er landet her, er det muligvis fordi du er interesseret i informationer omkring mine bryllupskager.
Måske kommer du fra et firma der kunne tænke sig et chokoladeforedrag, en smagning, et dessertkursus, eller du mangler en julegave til dine ansætte.
Evt. er du landet her fordi du mangler en god opskrift til en lækker kage, eller du kigger bare forbi for inspirationens skyld.
Grunde kan være mange. Og jeg håber du finder hvad du leder efter.
Kulinariske hilsner Markus Grigo
Efter 15 gode år med glade brudepar og dåbsforældre har jeg besluttet at stoppe med at lave bryllupskager. Jeg har nydt det, og jeg sender forretningen videre med mange gode minder.
Jeg har været så heldig, at min tidligere elev, Casper Sabinsky, har sagt ja til at overtage. Han vil fortsætte med at lave kagerne, som jeg lavede dem. Casper er en af landets bedste dessertkokke, og han kender alle mine hemmeligheder… Det er en fornøjelse at overdrage til ham, og jeg kan forsikre jer om, at jeres kager er i de bedste hænder hos Casper!
Tak for denne gang.
Gode hilsner fra Markus Grigo.
Fremover skal henvendelser vedrørende kager ske til:
booking@charlottehaven.com eller 35271520. Casper kan kontaktes tirsdag-tordag mellem 10-13
Hjørringgade 12C | DK-2100 København Ø
Tlf. 35271517 | www.charlottehaven.com
